マッシュ肉じゃが芸能人節約バトル「1ヶ月1万円生活」 『マッシュ肉じゃが』 76円 材料 <マッシュ肉じゃが> 51円 豚コマ肉 50g じゃがいも 100g にんじん 20g 玉ねぎ 30g 長ねぎ 3cm サラダ油 小2 しょう油 大2 酒 大1 さとう 小1 水 100ml <玄米ご飯> 21円 玄米(炊く前の状態) 65g <みそ汁> 4円 水 180ml みそ 10g じゃがいもの皮 6g 玉ねぎ 10g 作り方 <マッシュ肉じゃが> (1) にんじんは乱切り、玉ねぎは太めにスライスしておく。長ねぎは小口切りにしておく。 (2) じゃがいもは皮をむいてスライスし、水にさらしてからラップに包んで電子レンジで4分ほど加熱する。加熱したじゃがいもはすり潰してマッシュポテトにする。 (3) 鍋に油を入れて火にかけ、(1)のにんじん・玉ねぎを入れて炒める。豚肉を加えてさらに炒め、全体に火が通ったら、しょう油・酒・さとう・水を入れて煮る。 (4) 水分が残っているうちに、(2)のマッシュポテトを加えて炒める。 (5) 皿に盛り付けて最後に長ねぎを散らせば完成。 <みそ汁> (1) 鍋に水を入れて沸かし、適度な大きさに切ったジャガイモの皮と玉ねぎを入れる。 (3) みそを溶き入れて味をととのえたら完成。 ![]() ジャンル別一覧
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